J’ai essayé de faire régime... j’ai dompté le sucre !

Me voila de retour pour vous parler de mes essais de régimes. Et oui, comme je l’ai écris dans mon dernier article sur le vapotage, l’arrêt du tabac pendant ma grossesse m’a fait prendre un sacré paquet de poids, 23 kilos. Pas tant que ça on m’a dit des fois.  Il fait savoir que je ne suis pas grande... 23 kilos pour moi c’est énorme. À la fin de ma grossesse j’avais du mal a marcher, les reins cassés, je roulais au sens propre rien que pour me lever du lit et j’aurais bien continué à rouler par terre pour me déplacer si je n’avais pas eu des trésors dans mon bedon.

Après mon accouchement je me suis retrouvé avec un surplus de 14 kilos... Je me suis dis pas grave, le fait de vapoter va calmer ma boulimie de compensation. Que nenni !! après trois mois je n’avais pas perdu un gramme. Je me suis dis Stéph, il est temps de te prendre en main. Je me suis mise au régime pendant plusieurs mois. J’en ai essayé plusieurs, je ne vais pas entrer dans le détail, parce que le problème des régimes, peut importe lequel, et le même : dès qu’on arrête Hop ! Le yo-yo remonte. J’ai réussi à chaque fois à perdre 3 a 4 kilos avant que la perte s’arrête alors que je continuais mes efforts, pour mieux les reprendre après en plus. Il y avait un truc qui coinçait, quoi donc ? J’aurais dû rester au régime toute ma vie ?

Pas loin d’un an plus tard j’ai eu une révélation. Un soir je suis tombée sur un reportage faisant état du sucre dans l’alimentation. J’en suis restée le coca light à la main sans bouger pendant tout le long. Pour résumer, j’ai découvert qu’il a su sucre P-A-R-T-O-U-T et que sans le savoir je me gavais de cette merde en quantité à tuer un cheval. La palme du pire revenant à tout les plats préparés. Je reconnais à mon grand tort que je ne faisais pas attention à la composition des produits, je me contentais de manger ce qui me faisais envie. Le sucre, en plus de faire grossir, provoque tout un tas de maladie, plus ou moins longue à apparaître, sans compter le diabète de type 2 évidemment, dont ma maman souffre.

Pourquoi du sucre partout ? La réponse est simple : c’est bon ! Non seulement c’est bon, mais en plus cela rend accroc, comme une drogue dure. Si si, vous avez bien lu. Un chercheur de chez nous a prouvé que le sucre est 8 fois plus addictif que la cocaine................................. Vous n’y croyez pas.... Essayez de ne consommer aucun sucre, mais aucun, même pas des édulcorants (il va déjà falloir faire un effort pour trouver des produits sans l’un ou l’autre) pendant juste un semaine... Vous allez voir ça fait tout drôle. Quand j’ai essayé la première fois, j’étais comme une junkie en manque. Même l’arrêt du tabac pendant ma grossesse n’a pas été aussi dur !!

Après ma première semaine sans sucre, un premier constat : 1,5 kilo en mois sur la balance. Et oui... je n’en revenais pas. Et pourtant je ne faisais pas régime, je n’avais que banni le sucre ajouté. Il est bien question du sucre ajouté. Le sucre contenu naturellement dans les aliments comme les fruits ne pose pas de problème, il y en a peu et et met plus de temps a être digéré. Les masses de sucré ajouté dans la bouffe industrielle ou par nos petites mains casse l’équilibre digestif et nous gave comme des oies. Vous êtes contre le gavages des oies comme moi, c’est bien, arrêtons d’être des oies nous même !

Après cette expérience, je me suis amusée à calculer la quantité de sucre quotidienne moyenne que je consommais en temps normal. J’ai pris peur. Des centaines de grammes. Comment est-ce possible. Un petit pavé de sucre = 5 grammes... Pas si terrible... mouais... Combien tombent dans le café ou le thé tous les jours et plusieurs fois par jour ? Une canette de soda = 40 grammes (8 morceaux) et dans une bouteille de 1,5 L = 182g (37 morceaux) = 730 calories immédiatement absorbées et transformée en graisse..... HOULA... Les céréales le matin selon les sortes de 6 à plus de 20 grammes la portion... Quand je pense que je croyais manger sainement en consommant des céréales ( je me suis mise a celles sans sucre). Je pourrais continuer la liste indéfiniment.

Pourquoi le sucre pose problème ? Et bien parce que le sucre est un carburant immédiatement disponible pour le corps, et s’il n’est pas consommé, le surplus ne peut pas être évacué, il est stocké en étant transformé en graisse !

Et les édulcorants alors ? Faux ami, les amis ! Mais pourquoi donc ? Et bien, un édulcorant, chimique ou naturel, imite le message, le goût sucré. Notre cerveau se dit chouette, de l’énergie en masse apportée par du sucre. Il prépare le corps à le recevoir..... rien de ce qu’il attend ne vient. Il n’est pas content et veut l’énergie promise....... Il provoque une envie de manger très forte pour avoir cette énergie annoncé par le goût sucré. Et on remange... Effet désastreux. Les produits light avec édulcorant font donc grossir. Je comprend mieux pourquoi quand je faisais des régime avec ces produits je ne perdais pas.

Se priver totalement de quelque chose qu’on aime, parce que j’aime ce qui est sucré, comme tout le monde, n’est pas tenable ou c’est très dur, surtout pour toute la vie. Avant de modifier mon régime alimentaire, je me suis fixée de réduire le sucre autant que possible, sans m’en priver non plus. Je me suis basé sur les recommandations de l’OMS, qui conseille 20 à 25 grammes de sucre ajouté pour jour, ce qui équivaut à 4 à 5 morceaux de sucres. Rien n’empêche de le bannir complètement, le corps n’a pas besoin de sucre ajouté pour vivre !

Qu’a donné mon changement alimentaire ? Je m’étais fixée de ne jamais dépasser 20 grammes de sucre ajouté par jour, je pouvais faire moins. Je mangeais à ma fin, sans me priver de rien, je ne faisais que contrôler l’apport de sucre ajouté. Pendant le premier mois et demi, j’ai perdu entre 1 et 1,8 kilo par semaine. Sans le moindre effort, sauf celui de surveiller le sucre. Comme les plats industriels contiennent pas mal de sucre, ne parlons même pas des sauces, j’ai fait plus de cuisine maison, ce qui n’est pas désagréable.

Les semaines après, la perte de poids a ralenti, elle variait de 0,6 à 0,9 kilo par semaine, moins les toutes dernières. Bilan, en 9 mois et demi j’ai perdu 19 kilos ! Et oui, je suis devenue plus mince qu’avant ma grossesse. J'en avais 14 du à ma grossesse, j'en ai perdu 5 de plus. Tout ça en ne faisant que contrôler le sucre ajouter, sans jamais compter une seule fois les calories. Le ratio de perte mensuelle qui tourne autour de 2 kilos n’est pas si gros, ce qui compte vient que je ne faisais pas de régime ! Ce n’est que le surplus causé par le sucre qui est parti. Vite les premières semaines, plus graduellement après, avant que mon poids se stabilise. Mon IMC est passé de pas bon à idéal. Petit bonus, j’ai retrouvé le vrai goût des aliments que le sucre ajouté cachait, ce qui n’est pas dégueu non plus.

Après quelques mois d’expériences, ma maman qui m’a vu fondre, s’est mise à faire comme moi et à réduire tous les sucres ajoutés. Elle a déjà perdu 8 kilo, elle continue. Son docteur lui a dit que si elle continuait comme ça, son diabète causé pas son surpoids pourrait bien disparaître. Le sucre, si bon, trop bon, drogue de tout le monde, n’est pas notre ami. En plus de l’obésité, les maladies qu’il cause mettent des années à apparaître et sont très graves. Foi de Sétph, les quinze premiers jour son les plus durs. Passé deux mois, tous ce qui est bourré de sucre ne fait même plus envie, j’en suis venue à en avoir le dégoût. Ce n’est pas pour rien je pense, le corps se souvient de ce qui est en fait mauvais pour lui.

Vous doutez encore, je vous mets des liens de reportages et de l’OMS, ils valent le coup d’oeil.

OMS

http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/fr/

Reportages

sucre

https://www.youtube.com/watch?v=Rja_Riy_90M

https://www.youtube.com/watch?v=WJ_CFeqC0qQ

Édulcorant

https://www.youtube.com/watch?v=C_aHlpRNq-Q